coltello da chef kiritsuke in acciaio damasco giapponese haruta da 8 pollici vg10 con manico in legno e fodero feed-cl0-chikashi Ogni lama è un'opera d'arte

Ogni lama è un'opera d'arte

offre controllo di precisione

Lama versatile di medie dimensioni per la preparazione quotidiana

Base portaoggetti in bambù di alta qualità

coltello da chef kiritsuke in acciaio damasco giapponese haruta da 8 pollici vg10 con manico in legno e fodero feed-cl0-chikashi Ogni lama è un'opera d'arteIl Kiritsuke Haruta da 8 pollici un coltello da chef nella tradizione giapponese: una lama ibrida che combina la precisione di uno yanagiba (affettatrice) con il profilo piatto di un usuba (coltello per verdure), rendendolo ugualmente a suo agio per sfilettare il pesce o tritare le verdure. Forgiato in acciaio Damasco VG10 premium con 67 strati Suggestivo motivo a lama di piume, rifinito a mano Punta tanto inversa per un controllo preciso su tagli