coltello kiritsuke in acciaio damasco con manico in ebano colorato feed-cl0-Nakiri Un coltello da chef davvero

Un coltello da chef davvero versatile (Kiritsuke) grazie alla sua capacità di "Rock and Chop" e si adatta a tutti gli stili di taglio

Trasforma i coltelli smussati in utensili da taglio di precisione

Lunghezza intera: 318 mm

Otto pezzi che utilizzerai ogni giorno

coltello kiritsuke in acciaio damasco con manico in ebano colorato feed-cl0-Nakiri Un coltello da chef davveroIl Kiritsuke il coltello una delle poche lame tradizionali giapponesi multiuso che pu essere utilizzata come coltello Yanagi (affettatrice di pesce) o an Usuba (coltello da verdura). un coltello molto versatile che pu essere utilizzato per eseguire molte delle attivit normalmente svolte con un Gyuto (Coltello da chef). Il suo bordo leggero e a doppia smussatura pu essere utilizzato per eseguire molte delle attivit normalmente eseguite con un Gyuto. Un