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wodurch das Ausbeinen
kleine Fische selbst zu reinigen und zu filetieren
Der Anwender sollte über fortgeschrittene Fähigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfügen
gleichmäßige Fischschnitte schätzen
Nakiri White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 165mm 山塚 wodurch das AusbeinenDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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