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Sorte/Spezies: Acipenser baerii
) nach dem Fang und garantiert Ihnen somit ein topfrisches Produkt
Fleisch: schwarz bis dunkelbraun
Produzent: Acetaia Paltrinieri
Pfeffer | Valle Maggia | getrocknet | geschrotet | 170 g Kuh Sorte/Spezies: Acipenser baeriiPfeffer aus der Schweiz? Versuchen Sie das Kult Gewrz aus dem Tessin, welches sich lngst zum Geheimtipp der Spitzengastronomen sowie der ambitionierten Hobbykchen gemausert hat! Im Maggiatal wird diese Spezialitt aus geschroteten Pfefferkrnern, Weisswein, Grappa und Gewrzen hergestellt. Dabei bleibt die genaue Mischung ein gut behtetes Geheimnis des Produzenten. Der Schwarze aus dem Maggiatal ist die ideale Wrze fr Fleisch, Fisch oder einen Salat und
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