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seguita dalla spumantizzazione in bottiglia
non viene effettuato alcun dosaggio al momento della svinatura
Ideale nel momento del dessert
mentre la rimanente parte è posta in appassimento
corpinnat brut do imperial gramona 140570 W12-13-pasqua seguita dalla spumantizzazione in bottigliaSi presenta alla vista con un bel giallo paglierino virante al dorato. Fine e persistente il perlage. Pesca e mela aprono lolfattiva, poi caratterizzata da sentori di finocchio, anice, pane sfornato e agrumi. Il sorso strutturato e fine allo stesso tempo, ricercato e gradevole, di ottima lunghezza. Non solo Cava. Se si parla di spumanti spagnoli, dobbiamo prendere in considerazione anche la denominazione del Corpinnat, che riunisce sotto il proprio
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