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während sein rostbeständiger Stahl für langanhaltende Haltbarkeit sorgt
um so viel Fleisch wie möglich zu entfernen
da es atmungsaktiv ist und lange Zeit Wasser standhält
so auch in Japan
Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin "Tiger-Bambus" Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm Finish:Kurouchi während sein rostbeständiger Stahl fürDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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