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Eine schöne Sauvignon typische Nase mit saftigem erfrischenden Abgang der Lust auf noch einen Schluck macht
Fast alle Trauben fliessen in die Herstellung von Schaumweinem
Die Trauben werden in den ersten zehn Oktobertagen von Hand geerntet und nach traditionellen Methoden vergoren
Nach vielen Verkostungsflights um die genaue Zusammenstellung der Cuvée zu bestimmen reift der Wein noch mindestens ein Jahr in der Flasche im Weinkeller
Zweigelt Pietrovecchio Eine schöne Sauvignon typische NaseZweigelt ist eine eher junge Rebsorte, in sterreich geschaffen Anfang des 20. Jahrhunderts von Dr. Fritz Zweigelt, aus einer Kreuzung von Blaufrnkisch und St. Laurent. Die Verbreitung ausserhalb von sterreich ist eher sprlich anzutreffen. In den Weinbergen der Familie Ebner gedeiht der Zweigelt vorzglich zu einem fruchtig krftigen Rotwein mit Potenzial. Als Speisebegleiter passt er zu typisch Italienischen Gerichten.
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