Holzrandsieb Size:Ø 20 cm fine (semolina sieve) Durch seine akribisch dokumentierten Versuchsreihen

Durch seine akribisch dokumentierten Versuchsreihen und seine klaren Anleitungen hat er sich einen Ruf als einer der verlässlichsten Experten für Sauerteigführung erarbeitet

krachenden Kruste und einer unvergleichlich saftigen

Hergestellt in Deutschland

Total length: 45 cm

Holzrandsieb Size:Ø 20 cm fine (semolina sieve) Durch seine akribisch dokumentierten VersuchsreihenThese traditional wood rimmed sieves are handcrafted in Austria. The fine mesh sieve is ideal for sifting out the bran of freshly milled flour or for simply loosening up flour. The smaller sieve with the coarser mesh is suitable for separating bran from semolina and fits into the larger sieve so that the semolina and bran can be separated in a single sieve pass. This also makes for good space saving storage. The sieve mesh is made of stainless steel