Damast Santoku 160 mm – wild 180 Lagen 3 Colour – Nussholz Jagdmesser A hand-forged Santoku knife with

A hand-forged Santoku knife with a spectacular exploded pattern

This hand-forged Santoku is no ordinary kitchen knife – it's a unique piece

ob beim Zwiebelwürfeln oder Filetieren

crafted by hand in the Paschinger knife forge in Upper Austria

Damast Santoku 160 mm – wild 180 Lagen 3 Colour – Nussholz Jagdmesser A hand-forged Santoku knife withHandgeschmiedetes kleines Damast Santoku aus Wildem Damast (180 Lagen). Bei diesem Damast wurden 3 verschiedene Stahlsorten verwendet. Das Muster zeichnet Schwarz, Grau und Silber. Der C125U Stahl verleiht dem Stahl eine besonders hohe Hrte! Stahl: O2 (1. 2842), 15N20 (1. 5634) und C125U 63 HRC (der Stahl ist nicht rostfrei nach dem Gebrauch gut abtrocknen und leicht len) Griff: Nuholz (der Griff ist fr kleinere Hnde gemacht) Klingenlnge: 16 cm