maremma toscana rosso igt saffredi 2020 fattoria le pupille W36-37-bolle non viene adottato nessun trattamento

non viene adottato nessun trattamento sistemico mentre in cantina la fermentazione viene eseguita parte in legno e parte in acciaio

con perlage duraturo e fine

fresh cheeses and white meats

perlage fine e persistente: il naso di questo Franciacorta di Girolamo Conforti si apre floreale

maremma toscana rosso igt saffredi 2020 fattoria le pupille W36-37-bolle non viene adottato nessun trattamentoRosso rubino impenetrabile, al naso esprime profonde note di frutti rossi, ribes e more che si fondono con aromi speziati di chiodi di garofano e cannella. Una traccia vanigliata apre ad un assaggio rotondo e vellutato, la cui trama tannica ben sostenuta da una certa freschezza. Di rara complessit, chiude con un finale praticamente infinito per persistenza. Vino mitico, il Saffredi nasce nel 1987 dal vigneto impiantato alcuni anni prima dal mentore di