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das fruchtbare Vulkangestein und das halbtrockene Tropenklima schaffen gute Voraussetzungen für Specialty-Coffee – und Kooperativen wie Lima Coffees sorgen dafür
Country of Origin Peru Region Cajamarca
Dabei kommt die sogenannte „Five-Seven-Eleven“-Methode zum Einsatz: mehrere Phasen aus Trocknung und Ruhe sorgen für eine gleichmäßige Fermentation und ein besonders klares Geschmacksprofil
How to Barista - Basic How 2 Filterkaffee - Bluetooth app integration forThis workshop will immerse you in the world of baristas. You'll gain a solid understanding of espresso and portafilter machines, and you'll learn how to make truly excellent espresso. You'll delve into espresso extraction, tamping, grind size, milk foam and oat milk foam, visually checking the extraction, pouring milk, and how to best influence the extraction process. You'll stand at the machine yourself, prepare espressos, froth and pour milk, and
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