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Am Gaumen wirkt der Wein weich und rund
braucht er noch etwas Zeit
die direkt aus dem Hyde Vineyard stammen
Der Plinth 2023 Sauvignon Blanc verkörpert die Essenz von Eleganz und Finesse und präsentiert sich in einem zarten blassen Strohgelb
Ad Vivum | Sleeping Lady Cabernet Sauvignon - 2021 Am Gaumen wirkt der WeinDie Trauben stammen ausschliesslich aus dem Weinberg Sleeping Lady in Yountville. Der Wein bietet Noten von Erde, schwarzen Frchten, getrocknetem Thymian und braunen Backgewrzen, ergnzt durch Anklnge von Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig, wobei ein Gleichgewicht zwischen reichhaltigen schwarzen und blauen Frchten sowie herzhaften wilden Krutern, Leder und Erde entsteht. Leichte Nuancen von Minze sind zu erkennen, untersttzt von feinkrnigen Tanninen
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