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Unsere Steine sind "Splash and Go"-Steine
sodass die Schneide sehr hart wird und ihre Schärfe lange behält
harten Knochen des Fisches
Körnung: #6000
Santoku VG-10 Poliert Rot-Schwarzer Westlicher Griff 150mm Chinese cleaver Unsere Steine sind "Splash andDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
