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- "Cellar Selection" Wine Enthusiast
verfeinert mit einem gereiften Parmesankäse
Serviertemperatur: 8-10 Grad
Die Trauben des Grande Reserve stammen von hundertjährigen Weinreben und das Traubengut ist von exzellenter Qualität
Arquivo 2015 - DOC Douro Superior Kreta - "Cellar Selection" Wine EnthusiastWeinregion Douro Trauben Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca. Aus diesen sehr alten Rebstcken entspringt ein sehr geringer Ertrag, umso mehr sind die Trauben hochkonzentriert und reif. Alkoholgehalt 14. 5% Herstellung Die Trauben werden von Hand gepflckt, sorgfltig kontrolliert und aussortiert, danach entrappt und minimal zerdrckt. Der Grungsprozess und die malolaktische Grung (natrlicher Sureabbau) findet bei kontrollierter Temperatur im
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