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affina poi in botte per 8 mesi
Il Finado rappresenta al meglio tutta la finezza e leleganza che caratterizza i migliori bianchi della zona
La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni svolta esclusivamente in legno di rovere di Slavonia
In bocca entra secco
barolo docg serralunga 2022 azienda agricola luigi baudana g d vajra W36-37-sconto30 affina poi in botte perRosso granato alla vista. Il naso percepisce richiami allamarena, ai lamponi selvatici e ai fiori secchi, poi seguiti da note terziarie di liquirizia, spezie e cola. Il sorso di ottima struttura, potente e concentrato, ben calibrato nella freschezza e nella tannicit, di buona lunghezza. Il Barolo DOCG Serralunga Azienda Agricola Luigi Baudana di G. D. Vajra rappresenta lespressione pi immediata tra i tre Barolo provenienti da quella che un tempo era
