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Fermentation bei niedriger Temperatur
Zu Beginn des Gaumens setzt sich die Kraft durch
allen voran reife Birnen
Dieser 100%ige Pinot Noir repräsentiert auf großartige Weise den Ausdruck unserer Côte des Bar-Lagen
Nathalie Falmet Tentation Rosée Brut Vendange 2022 Château Viella Fermentation bei niedriger TemperaturLagen Champagner aus 50% Pinot Noir und 50% Pinot Meunier Vieilles Vignes (50+ Jahre) aus dem berragendem Jahrgang 2022. Terroir: Rouvres les Vignes aus der Einzellage: Le Val Cornet (0,8 ha) Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Ros de Saigne mit einer Maischestandzeit von 20 Stunden, Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 3 Jahre auf der Hefe, Dosage: 5 g l. Ein unglaublich konzentrierter Rose, der an einen groen roten Burgunder mit Blschen erinnert!
