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Das Santoku ist der Platzhirsch in der japanischen Küche und steht für „drei Tugenden“ also die drei Verwendungszwecke - Fleisch
Das Officemesser
Somit ist dieses Messer nicht nur zum Filetieren
Kurzum ein echter kleiner Allrounder und ständiger Begleiter in der Küche
Officemesser – 11,7cm Das Santoku ist der PlatzhirschDas Officemesser, ist unser kleines und handliches Universalmesser. Im japanischen nennt man es auch gerne Shotoh, was so viel wie kleines Messer bedeutet. Es ist hervorragend geeignet um Schnittgut wie Kruter, Zwiebeln, Knoblauch oder Pilze zu zerkleinern. Auerdem wird es sehr gerne zum Abziehen und Schlen von Obst verwendet. Kurzum ein echter kleiner Allrounder und stndiger Begleiter in der Kche. Die Klinge wird aus 67 Lagen korrosionsbestndigem
