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a circa 500 metri sul livello del mare
Ne risulta un vino saporito e intrigante
È ottenuto da uve raccolte su una rara parcella di pinot nero che viene coltivata in un terroir totalmente vocato alla coltivazione dello chardonnay
accompagna alla perfezione anche la selvaggina
trento extra brut doc michei hofstatter 146026 W10-11-bianchi-bolle a circa 500 metri sulGiallo paglierino cristallino, con perlage fine e durevole. Allolfatto richiama dapprima sentori di frutta a polpa gialla e note agrumate, per poi virare su ricordi di panificazione e lieviti. Il palato fresco e gradevolmente sapido, di ottima lunghezza. di fatto un blanc de blancs, il Trento Extra Brut DOC Michei della cantina Hofsttter. Prodotto con uve di chardonnay vinificate in purezza e raccolte da vigneti allevati a 850 metri di altitudine sul
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