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spezzatino di vitella e cervo in umido
lo château è uno dei talenti più limpidi di tutta la regione
La fermentazione spontanea e l’affinamento in grandi botti e cemento permettono al vino di sviluppare complessità senza perdere tensione
dessert da forno o foie gras
champagne brut nature blanc de noirs verzy grand cru l ineffable 2018 mouzon leroux AGOSTO3card spezzatino di vitella e cervoNel bicchiere si annuncia con un colore dorato, attraversato da una bollicina fine, dotata di un perlage elegante e persistente. Sontuoso il naso, che traccia una progressione olfattiva di note dalle mille sfumature, dove miele, nocciole, frutta matura e rimandi legnosi si alternano in un vortice di profumi stratificati. In bocca ha una notevole profondit espressiva, un ottimo corpo e un gusto che sul finale avvolge il palato con un calore fasciante e
