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Johannisbeeren und Kirschen verbinden sich mit zarten Tabaknoten und etwas Schokolade GESCHMACK Samtig-weiche Gerbstoffe
7-monatiger Ausbau auf der Feinhefe
Dieser im Ertrag stark reduzierte Blauburgunder von zumeist alten Reben soll das Vinschgau als gutes Pinot-Gebiet widerspiegeln
1 g/ l RESTZUCKER 2
Eisacktaler Sylvaner Eisacktaler Kellerei 0,75l Weissburgunder Johannisbeeren und Kirschen verbinden sichDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der
