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Fenchel und etwas Koriandersaat sorgen für etherische und vegetabile Akzente
Pestizide oder Herbizide gesehen
leicht würzigen Finale
mit einer schönen Säurestruktur und feinen Tanninen
Claude Riffault 2023 Sancerre blanc Les Chailloux Weißwein Bio Andres Fenchel und etwas Koriandersaat sorgenAlle Weine der Loire 2023 Sancerre blanc Les Chailloux von Domaine Claude Riffault Handlese Biowein Biodynamisch Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 07. 01. 2024, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel: Nase Der Sancerre Les Chailloux stammt von Bden mit einem hohen Silex Anteil, der sich mit einer zarten Feuerstein Note im Wein abbildet. Das leicht Feuersteinige ist aber nur ein Aspekt unter vielen und auch kein dominierender. Vielmehr
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