Astralabe Rouge AOC Ventoux 2019 BIO mailingpurchaseluis Gärung und Ausbau erfolgen zu

Gärung und Ausbau erfolgen zu 80 % im Edelstahl und 20 % im gebrauchten Barrique

sondern vielmehr auf einer vielschichtigen

wird im Anschluss im Frühling vorsichtig von den Schalen getrennt und in ein Edelstahltank umgefüllt

Ganz bewusst haben sich die Scheuermanns dazu entschieden

Astralabe Rouge AOC Ventoux 2019 BIO mailingpurchaseluis Gärung und Ausbau erfolgen zuDie Cuve fr den Astralabe Rouge von Chne Bleu wurde zu 80 % aus Grenache und 20 % aus Syrah im Zementtank vergoren und ausgebaut. Die Weinberge befinden sich in der Appellation Ventoux, die fr ihre Rotweine bekannt ist und deren Gebiet zu den ltesten Anbaugebieten Frankreichs zhlt. Im Duft zeigen sich Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, dazu eingelegte Hibiskusblten, Sholz und leicht rauchige Noten. Am Gaumen zeigt sich der Astralabe Rouge