Nakiri AUS-10 Nashiji Damast Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 165mm Material:AUS-10 Sie sind in erster Linie

Sie sind in erster Linie für professionelle Köche und die wichtigsten Personen gedacht

Maximale Klingenlänge: 240 mm (mit Holzscheide)

Ab dem Jahr 2017 werden die Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt

Die Hinoki-Holzoberfläche

Nakiri AUS-10 Nashiji Damast Weißer-Mix Ozeanplastik Griff 165mm Material:AUS-10 Sie sind in erster LinieDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise