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Primäraromen: gelbes Steinobst
sehr dicht gepackte Trauben und sind deshalb sehr anfällig für Botrytis
damit die Trauben bei uns ihre ideale Reife erlangen können
Brombeeren
2023 Weißer Burgunder Rot Primäraromen: gelbes SteinobstKELLERMEISTERS NOTIZENDie Weiburgunder Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen. Die Bodenarten sind L und Vulkanverwitterung. Wir bewirtschaften unsere Weinberge streng nach dem Leitsatz Qualitt entsteht im Weinberg. Wir investieren sehr viel Zeit in die manuelle Laubarbeit und ertragsregulierende Manahmen. Die Trauben wurden von Hand geerntet und im Keller schonend gepresst. Der Ausbau erfolgte zu 100% in Edelstahl. WEIN ANALYSE Lagerfhigkeit: 5
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