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Bei dem Prime Rib handelt es sich um eine ganz besondere Form der Zubereitung der Hochrippe
erfreut es sich immer größerer Beliebtheit
Schlögel und Rücken vom Lamm von heimischen Bauern aus dem Wipptal und gern auch immer wieder mal von den Lämmern des „Villnösser Brillenschafes“ unseres Neffen Clemens
In Knochennähe ist das Fleisch nach dem Garen oft noch zu roh
Rollschinken Produktgruppe-Geschenke Bei dem Prime Rib handeltTraditionell und geschmackvoll! Die Scheiben vom gerucherten Rollschinken ca. 10 min bei 70 Grad im Sauerkraut erwrmen oder kurz anbraten. Dann nach Lust mit Kartoffeln und Kren servieren.
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