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Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen für ca
Schokolade
Durch die kargen Böden und geringen Niederschläge müssen die Erträge gering gehalten werden
die Arbeit in den Terrassen-Weinbergen ist sehr aufwändig
Gewürztraminer "Graf von Meran" Kellerei Meran 0,75l Moscato Giallo Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierterRosenbltter, Litschi, Gewrznelken und tropische Frchte, diese opulente Aromavielfalt beschreibt die international berhmteste autochthone Rebsorte Sdtirols auf den Punkt den Gewrztraminer. Nur durch ein optimales Zusammenspiel von Mikroklima, Ertrag und Bodenzusammensetzung lsst sich das volle Potenzial dieser doch sehr eigenwilligen Sorte ausschpfen. Der alkoholischen Grung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks geht eine
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