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Säure und phenolischer Reife
Waldboden und feinwürziges Eichenholz steigen intensiv und verführerisch aus dem Glas
Heute sind die Tannine bereits grandios eingebunden
schwarzer Johannisbeere und feinen Noten von Toffee und gerösteten Pekannüssen
La Pelle | Red Hen - 2021 Säure und phenolischer ReifeDer 2021 Cabernet Sauvignon Red Hen Vineyard stammt von der Westseite von Oak Knoll und begeistert mit einer harmonischen Mischung aus roten und schwarzen Frchten. Klassische Cabernet Aromen wie blttriger Tabak, kiesige Erde und ein Hauch von Tabak verleihen ihm zustzlichen Charakter. Am Gaumen zeigt er sich mittel bis vollmundig, frisch, fokussiert und lebendig. Die Struktur des Jahrgangs ist klar erkennbar und verleiht dem Wein Tiefe und Eleganz.
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