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Komplexität und eine lange Haltbarkeit schenkt
da jede Beere ihren perfekten Zustand erreichen muss
Lammgerichten
entwickelte sich das Familienweingut schnell zu einem Pionier für trockene Rotweine in Deutschland
Salwey - Oberrotweiler Weissburgunder 2022 Cabernet Sauvignon Komplexität und eine lange HaltbarkeitDas Weingut Das Weingut Salwey in Oberrotweil am Kaiserstuhl steht fr puristische, klar strukturierte und terroirbetonte Burgunderweine, die konsequent trocken ausgebaut werden. Unter der Leitung von Konrad Salwey, Winzer und nologe, verbindet der Familienbetrieb traditionelle Handarbeit mit moderner, reduktiver Vinifikation. Die Trauben stammen aus lss und vulkanisch geprgten Lagen und werden vollstndig von Hand gelesen, um Przision, Mineralitt und
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