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um diese komplexe aromatische Palette zu vervollständigen
Die absolute Offenbarung einzigartiger Weinberge
kernige Gerbstoffe mit viel Potenzial und würzig-beerige Aromen im langen Abgang
Das gilt es in den kommenden Monaten im Körper zu integrieren
2023 Grande Passolo Rocca Apulien Grösse:75 cl um diese komplexe aromatische PaletteDiese Cuve wurde aus den Rebsorten Primitivo und Negroamaro erzeugt. Die gesunden und reifen Trauben wurden von Hand gelesen. Es erfolgte eine temperaturkontrollierte Grung bei 25C in Stahltanks. Zur Farb und Strukturgebung lag der Wein etwa 15 Tage auf der Maische. Im Anschluss darauf reifte der Wein mehrere Monate im Stahltank. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte und dichte Nase von Brombeeren, Cassis, Drrpflaume, Rosinen, Zimt, Lakritz, Schokolade,
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