Melanie Kröpfl - Die vegane Patisserie als Ergänzung zur Muttermilch (Zwiemilchernährung)

als Ergänzung zur Muttermilch (Zwiemilchernährung)

and meat eaters is not inevitable

Maultaschen oder Pizza – Küchen-Neulinge wie erfahrene Köch:innen werden gleichermaßen begeistert sein

Wie eine ausgewogene vegane Ernährung während der Beikost aussieht

Melanie Kröpfl - Die vegane Patisserie als Ergänzung zur Muttermilch (Zwiemilchernährung)Dass sich veganes Backen nicht nur auf Bananenbrot und Pancakes beschrnkt, beweist Melanie Krpfl bereits seit zehn Jahren. Die Konditorin aus Wien hat 2015 sterreichs erste vegane Konditorei erffnet und bietet bis heute unter dem Namen NomNom by Melli plant based Torten und Sspeisen an. Neben Backkursen fr Privatpersonen und Schulungen fr Betriebe lautet die nchste Herausforderung, feine Patisserie zu veganisieren. Profiteroles, Souffl, Pralinen,