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Terroir: Mareuil-sur-Ay - Premier Cru aus den Einzellagen: Chemin du Bois
Produzent / Abfüller: Champagne Thierry Grandin
Die Ernte findet Ende Oktober statt
traditionelle Weinbereitung
Domaine Chassagne Cru FLEURIE Les Moriers 2019 Provence Terroir: Mareuil-sur-Ay - Premier CruWeinpass Appellation: AOC Fleurie Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 50 Jahre! Terroir: Granitboden aus der Lage: Les Moriers. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 10 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 9 Monate in cuve mail ausgebaut und unfiltriert abgefllt. Geschmack:
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