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Es verfügt über eine gerade Klinge und bietet hervorragende Schärfe und Schnitthaltigkeit
Traditionell werden diese Messer nur von Chefköchen als Symbol für ihren Status verwendet
Der Benutzer benötigt fortgeschrittene Fähigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern
was auf seine Fähigkeit hinweist
Santoku VG-10 Tsuchime Westlicher Griff 180mm Finish:Tsuchime Es verfügt über eine geradeDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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