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Am Gaumen nimmt man Eisenkraut und Honig auf einem mineralischen Hintergrund wahr
Vinifikation:
nuancierten und erfrischenden Abgang
Die Handverlesene Trauben werden rigoros selektiert und in Stahltanks und offenen Stückfässer mit indigenen Hefen fermentiert
L'Ardita 2021 Flaschengrösse:75cl Am Gaumen nimmt man EisenkrautAzienda Agricola La Contrada di Sorano Langhe Favorita Rebsorte: 100% Favorita Bodenart: Boden reich an Mineralien und organischen Bestandteilen Durchschnittsalter der Reben: 27 29 Jahre Gesamte Anbauflche: 2,5 Ha, bepflanzt mit Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Favorita Anzahl produzierte Weinflaschen: 900 Alkoholgehalt: 13. 5% Weinberg Management: In Transition fr die BIO Zertifizierung, Guyotschnitt; Grndngung, keine Herbizide, manuelles Pflgen,
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