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Hergestellt aus Aogami #2 Stahl
Während des Schärfens mit dem Schleifstein werden die Oberflächenpartikel schnell ausgewaschen
Dieses Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Köche und anspruchsvolle Hobbyköche
die mindestens 90 Jahre alt ist und dadurch eine viel engere Maserung aufweist
Gyuto VG-10 Damast Sumi Urushi Griff 210mm Griff:Japanisch Hergestellt aus Aogami #2 StahlDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
US$ 324.00
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