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Ausbau: Biologischer Säureabbau mit anschließender Lagerung in französischen Barrique-Fässern (20% Neuholz
Perfekt zu Sushi oder dem südamerikanischen Ceviche
An Sonn- und Feiertagen wird er jedoch in der Regel nicht getragen
mit leichten Aromen von grünem Paprika und Stachelbeeren
Grappa St. Magdalener Barrique 0,5 l Weißburgunder (Pinot Bianco) Ausbau: Biologischer Säureabbau mit anschließenderBesonders gehaltvolle Grappe werden jhrlich zur weiteren Reifung in kleine Eichenfsser gegeben. Mild, aber mit ausgeprgtem Charakter und schner Frucht und nicht dominantem Holznoten bezaubert diese Grappa seit vielen Jahren die Genieer.
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