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la seconda fermentazione è eseguita secondo il metodo Charmat in autoclave e può protrarsi fino a quattro mesi
Affinato in legno
È lavorato parte in acciaio e parte in grandi botti di rovere
Veste il calice di un bel paglierino dorato
friuli colli orientali refosco dal peduncolo rosso doc 2024 zorzettig W16-17-franciacorta3card la seconda fermentazione è eseguitaNel calice ha un colore rosso rubino, abbastanza profondo. Mora, lampone e amarena sono le note fruttate che si alternano a nuances del sottobosco. Allassaggio di corpo medio, con un sorso sapido, dotato di una struttura ben equilibrata. Unetichetta equilibrata e leggera, che ci trasporta in punta di piedi in uno dei territori pi affascinanti di tutto il Friuli: questo Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC si presenta con profumi e sapori
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