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The juicy and aromatic fillet tips of our Lake Constance heifers are a real all-rounder cut and impress with a unique and intense taste experience
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The "Bürgerstück" (Burger's Cut) is slightly flatter
DRY AGED | Rib-Eye am Stück | Italienischer Büffel Rind The juicy and aromatic filletLange haben wir darauf gewartet, endlich ist er da der Bestseller aus der Spitzengastronomie. Das Rib Eye ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stck Fleisch von unseren italienischen Wasserbffeln, die unweit der Amalfi Kste leben.
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