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Die ausgezeichnete Wärmespeicherkapazität des Muschelkalkbodens aus Escherndorf verleiht diesem Wein seinen individuellen Charakter
Die Kombination aus kalkhaltigen und schottrigen Böden
wodurch sich ihre Eigenschaften harmonisch verbinden
anhaltende Schaumbildung mit eleganter Perlage
Salwey - Eichberg Spätburgunder GG 2020 Port Die ausgezeichnete Wärmespeicherkapazität des MuschelkalkbodensDas Weingut Das Weingut Salwey in Oberrotweil am Kaiserstuhl steht fr puristische, klar strukturierte und terroirbetonte Burgunderweine, die konsequent trocken ausgebaut werden. Unter der Leitung von Konrad Salwey, Winzer und nologe, verbindet der Familienbetrieb traditionelle Handarbeit mit moderner, reduktiver Vinifikation. Die Trauben stammen aus lss und vulkanisch geprgten Lagen und werden vollstndig von Hand gelesen, um Przision, Mineralitt und
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