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sul versante sud orientale del vulcano siciliano
La vinificazione in acciaio è preceduta da una macerazione sulle bucce di 3 ore
caratterizzato da continui richiami di frutti a polpa gialla ed erbe aromatiche con finale lievemente sapido
che ben si prestano
franciacorta brut rose docg 2022 ferghettina W4243_langhe_com sul versante sud orientale delBuccia di cipolla, perlage fine: il pinot nero di Ferghettina si apre su crosta di pane, poi vira su piccola frutta rossa appena colta. In bocca fine ma deciso, lungo, con una freschezza che sostiene tutta la struttura fino a una chiusura di mora e lampone. Ferghettina costruisce questo ros da una selezione di pinot nero proveniente da diversi appezzamenti, un dettaglio che fa la differenza quando la permanenza sui lieviti supera i 36 mesi minimi: pi
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