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Quitte und einem Hauch Austernschale
reifte der Wein anschließend 14 Monate im Barrique
direkt am Serein
der heißesten Lage des Weinguts
Ohligsberg Riesling 2024 Silvaner Quitte und einem Hauch AusternschaleDie Kabinette von Max, die er aus den VDP. Groen Lagen Piesporter Goldtrpfchen und Wintricher Ohligsberg holt, erfreuen sich mittlerweile internationalem Renommee und sind entsprechend schnell immer ausverkauft. Aus beiden Lagen vinifiziert Max auch je einen trockenen Riesling, denen er ein weiteres Jahr im Fass schenkt, bevor diese gefllt werden. Diese beiden Rieslinge sind nochmal ein ganzes Stck rarer als die Kabinette und gehren mittlerweile zu
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