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è lasciato riposare
grape harvest after grape harvest
sia grigliata che cotta al forno
e dopo la fermentazione alcolica matura per 6 mesi in contenitori di acciaio e cemento
pignoletto di modena doc ancestrale sottosopra tenuta forcirola 134300 W6-7-wineparis-esclusive è lasciato riposareGiallo paglierino velato con bolla fine. Naso di mela, agrumi e crosta di pane. Palato fresco e secco, di buona beva, con finale fragrante. Tenuta Forcirola porta il Pignoletto su un metodo ancestrale pulito e gastronomico. Bollicina naturale ma senza i difetti che a volte la categoria porta con s, perfetta con la cucina emiliana. Per chi vuole esplorare gli ancestrali italiani restando su un prodotto preciso e di facile beva. Il Pignoletto Sottosopra
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