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Die Bezeichnung "Poniente" verweist auf die westliche Lage der Bodegas Barbadillo
in Zweitgärung entstandener feiner Kohlensäure
Ausbau: Traditionelle Flaschengärung
aber mit Respekt vor Herkunft und Balance
Ca' La Bionda Amarone Ravazzol 2015 Urium Die Bezeichnung "Poniente" verweist aufREBSORTEN: 70 % Corvina, 20 % Corvinone, 10 % Rondinella und Molinara. HERKUNFTSREGION: Die historisch klassische Zone des Valpolicella. BODEN: Der Boden ist berwiegend Lehm Kalkstein mit einem hohen Anteil an Fels und Stein. Diese Art von Boden verleiht dem Wein Eleganz und Mineralitt, Eigenschaften, die fr das Alterungspotential eines Weins wesentlich sind. WEINBERGE: Der Weinberg liegt auf einem Hgel, der als Ravazzol bekannt ist und fr sein
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