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auch bekannt als "Hō-ō" oder "Hōō"
Traditionell werden diese Messer ausschließlich von Köchen verwendet und gelten als Statussymbol
um Ihre hochwertigen Messer zu schützen
die sie für ihre Schwerter benutzten
Sujihiki AUS-10 Wellen-Nickel-Damast Westlicher Griff 240mm Semi-Stainless auch bekannt als "Hō-ō" oderDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein
