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Dieses Bunka Messer mit rostfreier Edelstahlummantelung und Blue Steel #2 Kurouchi ist eine seltene Verbindung aus traditionellem Handwerk und moderner Technologie
einem renommierten hochwertigen Stahl
Das Yanagi ist ein langes Tranchiermesser
das für die Zubereitung von Sushi entwickelt wurde
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin "Sakura-Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm All Dieses Bunka Messer mit rostfreierDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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