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10 Tagen in Stahltanks bei einer Temperatur von 26-28 °C Lagerung:nach dem natürlichen Säureabbau (malolaktische Gärung) wird der Wein für 6 Monate im Eichenholzfass gelagert Weineigenschaften: Farbe: glänzendes rot Bouquet: Aromen nach feinen mediterranen Kräutern und Früchten Geschmack: fruchtig harmonisch mit einem lang anhaltenden Abgang Gastronomische Verbindungen: zu gegrilltem Fleisch
Lagerfähigkeit: bis 5 Jahre
wachsen in typisch mediterranem Klima mit milden Wintern und heißen Sommern die klassischen Rebsorten des Salentos
Man merkt mit jedem Schluck
Vögel rost auf Ästen mit Kugel H 150cm Körbe 10 Tagen in Stahltanks bei
