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6 Monate auf der Feinhefe („Sobre Lías“) mit regelmäßiger Batonnage
Eleganz und Tiefe aus der Höhenlage von Jumilla
In der Nase ein fruchtiges Bouquet mit reifen gelben Früchten
ausgewogene Säurestruktur
Soto Manrique Las Violetas St. Raphael 6 Monate auf der FeinhefeSoto Manrique Las Violetas Einzellagen Garnacha mit Tiefe, Eleganz und floraler Finesse Mit Las Violetas prsentiert Soto Manrique einen charakterstarken Garnacha aus der Sierra de Gredos przise vinifiziert, terroirgeprgt und voller floraler Eleganz. Die alten Reben (ca. 80 Jahre alt) wachsen auf kargen Granitbden in Valverde de Burguillo, auf ca. 950 m Hhe. Der Wein verbindet die Leichtigkeit und Transparenz khler Hochlagen mit Tiefe, Textur und
