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der aus 100 % Chardonnay-Trauben gewonnen wird
Seine lebendige Säure und die reifen Tannine versprechen hervorragendes Reifepotenzial
deshalb macht der Cabernet Sauvignon Anteil 65% in der Cuvée aus
Mittlerer Körper
Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2020 (3 Liter Jeroboam) Château Canon La Gaffelière der aus 100 % Chardonnay-TraubenDie Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Helle Beeren und Anises tummeln sich in der Nase, whrend am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur ber die Zunge gleitet. Mittig, balanciert und straff. Muskulse, feinkrnige Tannine gesellen sich dazu. Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang, wie in einen Sonnenuntergang ber dem Hgel von La Morra.
