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Ein rosa gebratenes Rinderfilet mit Portweinjus
mit Zitrus und weißem Pfeffer
unfiltriert und lange auf der Hefe gereift
vergären dabei 120 Tage lang völlig ohne Eingriff auf der Beerenschale
Weißburgunder Ried Stixbergen 2021 Deutschland Ein rosa gebratenes Rinderfilet mitWeiburgunder mit Selbstbewusstsein 93 OENUM Punkte 93 Falstaff Punkte Fesch, elegant und mit den Jahren immer besser dieser Wein zeigt, wie harmonisch und locker Weiburgunder aus sterreich wirken kann. In der Nase entfalten sich reife Aromen von gelbem bis rotem Kernobst mit feinen Anklngen von reifer Zitrone. Saftige rote pfel verbinden sich mit einem Hauch von Pfeffer und Rosmarin. Im Hintergrund zeigen sich dezente Rstaromen und feines Zedernholz,
