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Barista-Know-how - Alles, was man für den perfekten Kaffee wissen muss von Kurt Leopold Traxl Bezzera Espressomaschinen Einlösung nur gegen Vorlage desJeder liebt Kaffee. 77. 000 Tassen trinkt ein Deutscher im Laufe seines Lebens. Der Kaffeerster und sommelier Kurt Leopold Traxl zeigt Ihnen in diesem Buch alles, was Sie wissen mssen, um den perfekten Kaffee zuzubereiten egal ob Sie einfach nur kaffeebegeistert oder Profi sind. Der Autor erklrt Anbaugebiete, Kaffeesorten, die Ernte und Aufbereitung, den Rstungsprozess und die Lagerung und anschlieend die unterschiedlichen Zubereitungsarten und ihre
