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pH-neutrales Öl
Mit einem Kern aus VG-10-Stahl und 33 Lagen hochwertigem Damaststahl bietet es eine rasiermesserscharfe Schneide
Sie passt problemlos zu den meisten 135mm Petty-Messern
5 cm hat er genug Material
Santoku VG-1 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 170mm Bunka pH-neutrales ÖlDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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